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王守義十三香:以質量促發展,讓國人吃上正宗的調料

2019-06-26 來源:  瀏覽:    關鍵詞:王守義十三香,王守義,調料

眾所周知,駐馬店王守義十三香調味品集團有限公司,是配方香辛料調味品規模化生產企業,由王守義老先生創始于1984年,距今已有30多年歷史。

王守義十三香的歷史淵源早已成為中華飲食文化的一部分。無論是源自“藥膳同源”的歷史傳承,還是與時俱進的創新演變 王守義十三香儼然是中華飲食文化中一顆歷經時光淬煉的瑰寶,始終散發著歷久彌香的魅力

精挑細選原材料充分窖藏想要贏得消費者的信賴,僅憑歷史傳承是遠遠不夠的,還要打造出高質量的產品對原材料的產地、色澤等方面提出一系列的嚴格要求,并制定精確詳細的生產流程,從原材料、儲存、生產、包裝等各個方面確保產品品質

王守義十三香的原材料來自全國各地,甚至是國外的原產地直接進口,如花椒來自山東、白芷來自浙江、胡椒來自海南、八角桂皮來自廣西,砂仁產于廣東,小茴產于甘肅、丁香產自印尼香料師們用千萬次挑選練就了最嚴苛的“火眼金睛”,用以保障香料純粹的狀態香料師們正在挑選八角原材料的高品質要求雖能從源頭上充分保障產品品質,但在生產環節和生產過程中,如何保證王守義十三香的香味和口感,也是衡量產品質量的一道門檻。王守義十三香生產中最重要的一個環節,就是經過炮制粉碎的原材經混合后必須有個儲存熟化過程(類似于酒的窖藏),須在一定的環境條件經過一定時期的儲存,使來自天下不同地域的原料的不同特性充分混合、串味完成物理化學變化后完美融合,創造出王守義十三香獨一無二的味道 這就像酒一樣,要經過時間的淬煉,慢慢散發出迷人的香氣5.jpg

十三香集團自創始以來,一直堅持“實實在在做人,踏踏實實做事”的理念,艱苦奮斗,誠信經營,弘揚工匠精神,最終把一個小產品做成大產業,成為國內規模化大型香辛料調味品生產企業,堅持選用優質原料,以現代科技打造出優質產品讓中國人吃上正宗的調料是十三香人亙古不變的追求

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